EXTRAVERGINE D’OLIVA BIOLOGICO MONOCULTIVAR "GARGNÀ"

Il Gargnà è una cultivar autoctona che si distingue per l’imponenza e la maestosità del tronco e delle ramificazioni.

Da questa pregiata cultivar si ottiene un olio d’oliva fruttato con note intense di erba fresca e banana verde. Al gusto si presenta con un carattere deciso e una sensazione di piccante molto intensa che prevale sul sapore dolce iniziale tipico degli oli gardesani. Se ne consiglia l’utilizzo su tutti i piatti importanti dai gusti decisi come le carni rosse.