Affinato in barrique di rovere francese per 18 mesi e prodotto con uve Barbera, Marzemino, Cabernet Sauvignon e Merlot, “pervoi” è un vino dal sapore morbido e armonioso, che presenta all’olfatto sentori fruttati di prugne e more, fusi con note di vaniglia e spezie orientali.

Si accompagna a piatti importanti quali le carni rosse e i formaggi stagionati accompagnati da confetture e mostarde. La temperatura di servizio consigliata è di 18°C.